Benefícios dos alimentos Integrais !!

São os “queridinhos” das dietas, sempre recomendados pelos nutricionistas e indispensáveis para quem quer ter uma alimentação mais saudável.

A inclusão de alimentos integrais em planos alimentares para redução de peso, também é importante, principalmente pela retenção do conteúdo de fibras que, entre outros benefícios, prolongam a saciedade, reduzindo a fome e consequentemente, a quantidade de alimentos ingerida.

Sendo assim, os alimentos integrais são mais nutritivos do que os “brancos”, na medida em que contêm maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais, retida nas estruturas removidas com a refinação.

Desde que comecei a minha dieta a 9 meses atrás, minha nutri Debora Chaves me recomendou para fazer esta troca de carboidratos “brancos” pelos integrais, desde então todos os carboidratos consumidos por mim são integrais. No início, como todo mudança é meio chatinha, pois alguns alimentos como arroz integral tem tempo muito demorado de cozimento não é tão prático quando arroz branco, macarrão tem gosto mais forte, porem hoje estou totalmente adaptada, posso dizer que quando por algum motivo sou obrigada a consumir carboidratos “brancos” fico com fome, pois me acostumei com os integrais que dão uma sensação de saciedade prolongada.

Vantagens e benefícios do consumo de integrais

1.Previnem a constipação, facilitando o trânsito intestinal: Por ser um alimento com grandes quantidades de fibras alimentares, é capaz de tornar mais lenta a digestão e absorção desse alimento no nosso corpo, permitindo mais agilidade na passagem do bolo fecal pelo intestino, regulando, dessa forma, o esvaziamento intestinal.

2. Aumentam o tempo da sensação de saciedade: isso significa que você irá demorar mais tempo para ficar com fome novamente, porque as fibras absorvem água, permanecendo mais tempo no estômago. Além disso, quando você ingere esses alimentos integrais, se sente saciado mais rapidamente, logo, irá comer menos, e para quem quer emagrecer, esse fator é muito interessante.

3. São mais ricos em nutrientes, vitaminas, minerais e fibras (principalmente) do que qualquer outro alimento refinado, contribuindo assim para uma alimentação mais equilibrada, e suprindo a quantidade correta desses itens que seu corpo precisa.

4. Diminui o colesterol resultando em redução do risco de doenças cardiovasculares: com a ingestão da quantidade correta de integrais, juntamente com uma dieta pobre em gordura saturada, consequentemente, ocorre a redução de gordura circulante no nosso organismo. Isso acontece porque as fibras existentes nesses alimentos tem a capacidade de absorver as moléculas de gordura e também normalizam a síntese de colesterol. Tudo isso, também irá prevenir o acúmulo de placas de ateroma na parede das artérias, a famosa aterosclerose.

5. Diminui o risco de diabetes: mais uma vez, o alto teor de fibras desses alimentos se torna um aliado. Por possuírem um índice glicêmico de nível baixo para moderado, os alimentos integrais permitem uma absorção mais lenta de glicose no sangue, evitando a elevação rápida desse açúcar após a ingestão, os picos de glicemia e reduzindo o trabalho da insulina.

Espero ter convencido vocês a fazerem a troca para carboidratos integrais !!!

Atenção !!!!

Quando comprarem alimentos integrais sempre olhem nas informações nutriconais se primeiro componente realemente é farinha integral , ou grão , hoje em dia acontece de muitos alimentos virem dizendo que sao integrais mas na verdade não sao !!! Fique em alerta !!

Beijos Thatha ;*